Ajudante de Cozinha
PraiaRestauraçãoTempo Integral
Procuramos um Ajudante de Cozinha para integrar a equipa de um restaurante em Cabo Verde. A função centra-se no apoio direto à preparação das refeições, garantindo que o serviço decorre com fluidez e de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar aplicáveis à restauração. No dia-a-dia, a pessoa selecionada será responsável por tarefas preparatórias essenciais, incluindo o descasque, corte e higienização de legumes, peixe e carne. Terá também a seu cargo a limpeza e organização constante das bancadas de trabalho, câmaras frigoríficas e utensílios, assegurando a ordem no espaço durante os períodos de maior afluência. A função exige uma forte capacidade de trabalho em equipa, num ambiente dinâmico onde a coordenação com os cozinheiros principais é fundamental. A operação lida com produtos locais típicos do mercado cabo-verdiano, exigindo rapidez na execução e rigor no controlo do desperdício. O profissional integrará uma estrutura exigente, com horários que acompanham os turnos de serviço habituais do sector da restauração, incluindo fins de semana e feriados.